Molho Funghi

Hoje faremos uma receitinha de molho funghi, é uma receita muito chic e fácil. O funghi secchi, ou seco, é um cogumelo da espécie Porcini, no formato desidratado. Pode ser utilizado na preparação de molhos para massas e de pratos à base de carne vermelha, mas também pode ser usado com aves em risotos e saladas, já…

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Salada de Repolho com Gergelim

Opa! Acordei, aliás acordamos criaturaaa! Depois de exatamente 292 dias ou 42 semanas e 2 dias sem postar, estamos aqui de volta! Hoje teremos uma receitinha de irmã, receitinha com sabor de natal ou datas festivas, mas é claro que pode entrar no seu dia-a-dia dietístico, teremos salada de repolho com gergelim torradinhos Pega já o…

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Molho de Tomate Caseiro

Tem tomates e cebola nessa geladeira vazia? E azeite nessa dispensa empoeirada? Tem? ótimo, então vamos preparar um molho de tomate caseiro fácil, sem adição de açúcar ou conservantes.  Molho de Tomate Caseiro 4 tomates maduros 1/2 cebola 1 folha de louro 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de água Folhinhas de Manjericão…

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Repolho Refogado ao Molho Oriental

Opa! Sabe como eu sou, faço uma receita com um ingrediente “novo”, aprovo e ai amigos abro as asas para explora-lo  em outras receitas! Nossa ultima receita usamos repolho para fazer os Charutinhos de Repolho Refogado, hoje vamos fazer Repolho Refogado ao Molho Oriental! Mas antes vamos conhecer os benefícios e as diferenças entre os…

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Charutinho de Repolho Recheado

Olá Amigos! Na empresa onde trabalho possui refeitório próprio. No almoço funciona 2 tipos de balcão. O tradicional onde 90% dos funcionários se servem, pois tem aquelas comidas pro pancão: saladas, arroz,feijão, macarrão condimentado, farofa e a mistura geralmente é carnes ao molho, linguiças, carne de porco, lasanhas…E também existe o outro balcão chamado Mix,…

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Mingau de Farelo de Aveia e Banana

A palavra mingau remete muito a infância (gagau), vó, Mucilon, chuva. Hoje você com essa idade, acha que ainda pode comer mingau? Lógico! Descobri muitos benefícios do mingau de farelo de aveia e banana na dieta e principalmente pra saúde, olha só: O poder emagrecedor do mingau vem do seu principal ingrediente. A aveia ajuda a…

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Shimeji Refogado no Óleo de Coco

No feriado do dia 21 de abril, fiz uma viagem de descanso, oportunidade, comemoração e chutar o balde de alface da dieta em São Paulo! Sim, meus amigos, vocês acham que eu ia comer pão integral na cidade que eu tenho um amor excepcional, pelo seu desenvolvimento, cultura, prédios, culinária, clima, enfim, quando tenho oportunidade de…

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