Tudo Sobre Salada de Pote

O Dica do se vira vai contar tudo o que você queria saber sobre montar e preparar sua salada de pote! Além dos cuidados na escolha dos potes, na armazenagem e algumas receitinhas que você pode se inspirar para fazer a sua salada de pote! Cansou de ficar procurando em vários sites?! Então, cola na gente colega e saiba tudo sobre salada de pote!

Imagem relacionada

A salada de pote é ideal para você que não tem tempo para ser fitness (lógico, nos tempos de hoje ninguém tem, fia) e precisa ou prefere levar o almoço para trabalho ou simplesmente quer um almoço mais equilibrado, do seu jeito. Porque a grana tá curta e nem sempre temos condição de gastar 20 reais num prato de salada #zulivre

Então vamos lá!

1. Escolhendo os Potes

Gente, pote de vidro é vida! Além de deixar os alimentos mais bonitos, são a base para montar uma salada de pote, além de serem super higiênicos, não libera resíduo e não fica cheiro (se lavar bem, né colega!)

– 🤔 Uai! Mas eu não posso usar minha topperware de plástico?!

Bom colega, poder você pode, mas o plástico não conserva tão bem quanto o vidro, ele pode manchar, se você usar um condimento muito forte tipo curry ou açafrão, com certeza vai manchar e sem contar que pode ficar com cheiro estranho.

Existem vários tipos de potinhos, com vários formatos e dependendo do que você escolher são bem levinhos!

Eu fui em busca de alguns potes de vidro que são uma ótima escolha para as saladas de pote e que tenha um bom custo benefício!

Primeiramente, você precisa saber qual o tamanho da sua fome, ops, da sua necessidade. Acredito que o tamanho ideal é entre 350 – 500 mL, mais que isso, criatura é uma salada comunitária hehe!

Fui no supermercado pão de açúcar (ganho nada, infelizmente) e encontrei esses potes legais:

O pão de açúcar possui seus próprios potes de vidro por causa do projeto sustentável Reutilizar para ser feliz e possui vários tamanhos e achei o melhor custo benefício. São quatro tamanhos, que vão de 240 ml – R$ 4,99 a 810 ml – R$ 9,99. Esse da foto abaixo é o meu, possui 350 mL e custa 7,99, se você for cliente mais, sai por 5,99.

Achei super legal o tema para os potes: reutilizar. Isso me ganhou!!

Alguns potes que encontrei em sites:

Pote hermético Tulipa, Weck – 220 ML – R$ 26,50

Foto 1 - Pote De Vidro Italiano Bormioli Rocco Fido Hermético 500ml

Bormioli Rocco Fido Hermético 500ml – R$ 29,90

Lógico, que você também pode deixar secar seu pote de vidro de azeitona, de palmito ou de molho de tomate, lavar, escaldar e reutilizar também!

2. A base sobre montar uma Salada de Pote

Bem, essa é a introdução a teoria da saladex básica I.

A salada de pote pode ser uma refeição completa, além das folhas e leguminosas ela pode vir com sua proteína e carboidrato preferido, mas também não vamos exagerar e querer por um hambúrguer dentro :B

Então você precisa saber que a montagem da salada requer 3 camadas base: o molho, os vegetais/proteínas/carbo e as folhas, conforme essa imagem abaixo:

Imagem relacionada

Molho: Sim, você pode preparar sua salada de pote já com seu molho preferido! Mas diferente da salada que fazemos em um prato, o molho não vai por cima e sim é a primeira camada no seu pote, mas se você não gosta de molho, não tem problema é só não colocar ou levar a parte. Colocando o molho por baixo, você impede que as folhas murchem ao entrar em contato com o molho, então antes de degustar sua salada, você chacoalha bem o para que todos os ingredientes receberem o molho, ai sim é só comer em seguida!

Ingredientes densos: aí sua imaginação e preferências vão falar mais alto!
Verduras e Leguminosas: Brócolis, pimentão, cebola, couve-flor, cenoura, beterraba, tomate, grão-de-bico, broto de feijão, tomate seco, nabo, milho, ervilhas, palmito… noosssa são tantas opções!
Proteínas: queijo branco, peito de peru, ovo de codorna, cogumelos, peito de frango, soja, atum, salmão…
Carboidratos/grãos: croutons, macarrão integral, quinoa, feijão (sim porque não?), bifum…

Ficou na dúvida do que colocar? Escolha 4 opções e vá testando os sabores 🙂 Você pode inovar toda semana para não enjoar!

Folhas: todos os tipos de alface, rúcula, agrião, espinafre…
As folhas vão no topo para justamente nem ver a umidade do molho, senão elas vão murchar

E você pode colocar por cima de tudo, linhaça, gergelim, chia…

3. Receita do Se Vira!

Bom criaturas, onde eu trabalho o almoço é realizado em restaurante interno, ou seja, não tenho muita opção para por no meu prato. Eu comecei a levar para o trabalho minha salada de pote para almoçar e somente colocava lá as folhas e a proteína do dia e estou sendo muito feliz! Segue dica de receitinha da minha semana.

O que que minha salada tem?!

Ela vai ter: brócolis, peito de frango com gergelim, ovo de codorna, cenoura, macarrão integral, tomatinho cereja com queijo e alho-poró. Abdiquei do molho e folhas verdes, pois vou usar a do restaurante do trabalho. Lembre-se a salada é sua, ou seja, você é que manda!

Prepara!

Cozinhei no vapor o brócolis por 5 min (eu gosto al dente) e o macarrão também. Cenoura? ralada crua! Alho-poró? Em rodelas, por favor. Ovo de codorna é cozido e obvio descascado.
Como minha salada tem frango, fiz uma preparação básica de uma col. de sopa de óleo de coco + 1 col. de sopa de gergelim, quando o gergelim estiver pipocando e ficando mais moreninho (não queimado) é só colocar o frango e refogar!

Tomatinhos com queijo? Uma dilííícia! Cortei os tomatinhos cereja, coloquei cubinhos de queijo branco e temperei com sal, pimenta, manjericão, salsa e regei com meio fio de azeite.

Montando o pote!

Primeiramente os mais pesados:

Brócolis + 1 col. sopa do frango com gergelim

Agora os mais leves:

A cenoura ralada + alho-poró

Agora vem  uma col. de sopa de macarrão e por cima dele nossa misturinha de tomatinhos com queijo:

olha essas cores!

E por fim 3 ovinhos de codorna!

Agora é só fechar e guardar!

Lembrando que tudo eu temperei antes com sal e pimenta-do-reino moída  a hora!

4. Armazenando a Salada de Pote

Planejamento + organização + criatividade é o que você precisa para programar seus potinhos. Todo domingo eu vejo o que tem na geladeira e se precisar vou as compras. A noite já vou fazer cozinhar, cortar, ralar o ingredientes suficientes para 5 potinhos, ou seja, para cada dia da semana.

Quando termino de montar minha salada (se tiver algum ingrediente quente deixo esfriar com a tampa aberta), fecho bem a tampa e deixo organizadinha na geladeira. Saladas feitas em potes de vidro podem ficar armazenadas até 6 no máximo 7 dias na geladeira, sem nenhum problema. Como eu faço somente para 5 dias, fico tranquilona!

Se sua salada tiver molho, toma só cuidado para o molho ficar no cantinho dele, no fundo, e só quando for servir você balança o pote!

Ai colega, na semana, todo dia de manhã pego um potinho, coloco na minha lancheirinha e Go to work!

Falando em lancheira, olha que linda a minha! estou apaixonada! Comprei no @atelierbethviana entrega em todo o Brasil! Possui as melhores e mais lindas estampas! Lancheirinhas com duas camadas térmicas e super bem acabada, sabe quando é feita com amor? <3

Corre lá no insta da Beth Viana @atelierbethviana

5. Cuidando do Potes

Como os potes são de vidro não tem muito complicação não. Depois de comer, lave bem o pote com água e sabão, passando bem a esponja, não esquecendo de lavar também a tampa. Se tiver água quente acessível pode no final da lavagem, colocar um pouquinho dentro do pote, fechar e chacoalhar (quando abrir a tampa tome cuidado, pois pode pegar pressão e respingar água quente em você). Quando guardar no seu armário, guarde os potinhos sem tampa para circular o ar. Quando for usar novamente é só passar uma água e se quiser lavar de novo, fica a vontade!

Parabéns, você está formado!

Se você chegou até aqui depois desse post gigante é porque voce realmente tinha interesse em saber tudo sobre salada de pote e nada mais justo de ganhar o certificado de saladeiro!

Brincadeiras a parte, se ficou alguma dúvida é só perguntar nos comentários! Se gostou comenta também, amamos ver os comentários! Ah e não esquece de curtir o Se vira na dieta nas redes sociais abaixo!

Ei criatura! Queremos ver sua salada de pote! Manda a foto e a descrição da sua salada e teremos o maior prazer em postar em nossas redes sociais, te aguado!

Se Vira na Dieta na Redes Sociais!

 @seviranadieta
  /seviranadieta
 + Se Vira na Dieta
 seviranadieta@gmail.com
Fez um prato nosso ? Tire uma foto 🍛📷 e envie ou  nos marque em algumas das nossas redes sociais! Teremos o prazer em repostar!🍓

Deixe uma resposta